Svedala Kommun planerar att resa en 18 meter hög oljetank på 3,5 miljoner liter: En risk för fastighetsvärden och livskvalitet.
Svedala kommun har nyligen satt planerna i verket att bygga en 18 meter hög och bred oljetank som kommer att vara synlig från alla fyra huvudvägar som korsar kommunen.
Svedalas dricksvatten ska förvaras i oljetanken som byggs för Svedala kommun.
Sydvatten, som kommunen delvis äger, får i uppdrag att lämna in ansökan om förhandsbesked.
Projektet har hållits hemligt för invånarna tills det blev obligatoriskt att informera grannar och sakägare.
Ingen som helst undersökning är gjord om ekonomi eller andra risker innan man lägger pengar på ritningar och planering.
Förhandsbeskedet för kommunens egen oljetank förväntas bli godkänt.
Att resa en ful oljetank på sex våningar på den mest iögonfallande platsen i Svedala har väckt oro hos invånare och fastighetsägare.
Det blir givetvis Svedalas symbol då den är synlig för alla som kör på E65 och väg 108.
Det är många som oroar sig för att detta kan påverka fastighetsvärden, den natursköna miljön och kommunens rykte på ett negativt sätt.
Hot mot Fastighetsvärden
En av de mest direkta och märkbara följderna av att konstruera en så stor och synlig struktur är den potentiella minskningen av fastighetsvärden.
Fastighetsmarknaden är känslig för omgivningsförändringar, och en stor oljetank i ett område kan resultera i minskat intresse för närliggande bostäder och kommersiella fastigheter.
Villor och Lägenheter
En synlig 18 meter hög oljetank kan vara en avskräckande faktor för köpare av villor och bostadsrätter.
Fastighetsexperter säger att närheten till industriella strukturer som oljetankar kan sänka fastighetsvärden med upp till 10-20%.
Detta kan tillskrivas olika faktorer, såsom estetiska aspekter och en allmän syn på att området är mindre lockande.
Affärsfastigheter
Effekten kan vara ännu mer märkbar för kommersiella fastigheter.
Företag som är beroende av en attraktiv miljö, som restauranger och butiker, kan uppleva en minskning i kundtrafik.
Detta kan resultera i lägre hyresintäkter och fler tomma lokaler, vilket pressar fastighetsvärden nedåt.
Ett Oönskat Monument
En oljetank i denna storlek kommer tveklöst att bli ett kännetecken, men kanske inte ett positivt.
Istället för att vara känd för sina natursköna vyer och charmiga småstadskänsla, kan Svedala få öknamnet “Oljestaden” eller något liknande.
Detta kan göra att nya invånare drar sig för att flytta hit, vilket kan påverka befolkningsutvecklingen negativt över tid.
Förändring av Naturskön Miljö
Svedala är välkänt för sin natursköna miljö, med vackra landskap och grönområden som lockar både lokalbefolkning och turister.
Uppförandet av en stor oljetank kommer att förändra detta landskap markant.
Den visuella förorening som en sådan struktur medför minskar områdets estetiska värde och därmed dess attraktionskraft.
Utebliven Risk- och Konsekvensanalys
En av de mest oroande aspekterna av detta projekt är att kommunen har tagit fram ritningar och andra planer utan att undersöka några som helst risker eller konsekvenser, inte ens säkerheten.
Det innebär att alla beslut togs utan att ha en fullständig förståelse för de potentiella negativa konsekvenserna för omgivningen och de boende.
En sådan brist på omsorgsfullhet kan resultera i oförutsedda problem och fler komplikationer i framtiden.
Bygglovets gång
För närvarande har förhandsbesked till bygglov ännu inte beviljats för oljetanken.
Genom sin underleverantör Sydvatten söker kommunen förhandsbesked.
Det är inte omöjligt att processen har en “gräddfil” när kommunen godkänner ett bygge för sig själva.
Detta leder till att projektet kan bli godkänt fortare än normalt, vilket har orsakat extra oro hos invånarna.
Många hoppas att beslutsfattarna kommer att visa tillräcklig integritet för att stoppa projektet tills en fullständig risk- och konsekvensanalys har genomförts.
Och be om förslag på en mer avskild plats och underjordisk placering.
Ekonomiska Följder
De finansiella följderna av att uppföra en stor oljetank i Svedala kan bli omfattande.
Förutom att direkt påverka fastighetsvärden kan det också innebära minskade skatteintäkter för kommunen.
När fastighetsvärden minskar, sjunker också fastighetsskattebasen, vilket kan leda till underskott i budgeten och färre resurser för offentliga tjänster och infrastruktur.
Hur samhället reagerar
Kommunen har undvikit att informera om tankbygget för att slippa reaktioner från samhället.
Sakägare har mycket kort tid på sig att lämna synpunkter – som kommunen har rätt att strunta i.
Det finns en uppfattning om att beslutet har fattats utan att överväga de långsiktiga konsekvenserna för kommunen och dess invånare.
Alternativa Möjligheter
Kommunen uppmanas av företagare, invånare och experter att överväga andra alternativ för dricksvattenlagring.
Genom att använda en underjordisk tank kan man till exempel undvika många visuella och estetiska problem och samtidigt reducera miljö- och hälsorisker.
Lösningen skulle även bättre överensstämma med aktuella säkerhets- och miljökrav.
Ekonomisk riskbedömning och slutsats
Att uppföra en 18 meter hög och bred oljetank i Svedala kommun kan medföra olika negativa konsekvenser.
Från minskade fastighetsvärden och en försämrad naturskön miljö till ökade ekonomiska risker, är det tydligt att detta projekt kan ha långtgående effekter på kommunen.
Att noggrant överväga alla alternativ och potentiella konsekvenser är avgörande för att skydda Svedalas framtid och invånarnas livskvalitet innan beslutet genomförs.
Kommunen måste lyssna på invånarnas oro och arbeta för att hitta en lösning som både tillgodoser infrastrukturens behov och bevarar områdets attraktionskraft och livskvalitet.
Endast genom en sådan balanserad och genomtänkt strategi kan Svedala fortsätta att vara en attraktiv plats att bo och arbeta i.
Den 19 december 2024 håller bygg- och miljönämnden ett möte för att ge förhandsbesked.
Malin Tell, som är chef för bygg och miljökontoret, har e-postadressen malin.tell@svedala.se, och Annette Ritzau, bygglovshandläggare, nås på
För att få tillgång till ritningar och information om alla offentliga handlingar i ärende BM-2024-1267, besök: Rädda Svedalas Natursköna Miljö: Stoppa Bygget av den Föreslagna Oljetanken, https://svedalaren.com/.
Askorbinsyra äppelmos: Fördelar och praktisk användning
äppelmos är en omtyckt delikatess i många svenska hem.
En avgörande ingrediens för att bibehålla äppelmosets färskhet och ljusa färg är askorbinsyra, även känd som C-vitamin.
Askorbinsyra stoppar äpplena från att mörkna och hjälper till att konservera äppelmoset.
Genom att tillsätta en liten mängd askorbinsyra vid tillverkningen kan du förlänga hållbarheten och upprätthålla smaken.
Det är lätt att använda askorbinsyra i äppelmos.
Skala och skär äpplena och lägg dem i kallt vatten blandat med askorbinsyra för att hindra dem från att mörkna.
När moset är klart kan du tillsätta mer askorbinsyra för ytterligare skydd.
För bästa resultat är det viktigt att askorbinsyran lagras lufttätt, eftersom den annars tar upp fukt från luften.
Lämpliga förpackningar är medicinburkar och plastspannar med lock.
Det finns även en syra-neutral form av C-vitamin, askorbinsyrans kalciumsalt, som fungerar ännu bättre men är något dyrare.
För frågor och svar angående askorbinsyra, klicka på denna länk.
Praktiska ställen att köpa askorbinsyra online inkluderar allt-fraktfritt, Prisad och CDON.
Key Takeaways
- Askorbinsyra förhindrar att äppelmoset mörknar och hjälper till med konserveringen.
- Förvara askorbinsyra lufttätt för att undvika fuktupptagning; medicinburkar och plastspannar med lock är idealiska.
- Askorbinsyrans kalciumsalt är en effektivare, men något dyrare, syra-neutral variant.
Äppelmos och Askorbinsyra: Grundläggande fakta
äppelmos är en välkänd delikatess i många svenska hushåll, ofta använt som tillbehör till maten eller som ett sött pålägg.
En central ingrediens för att bevara färgen och smaken i äppelmoset är askorbinsyra.
Vad äppelmos består av
För att tillverka äppelmos börjar man med att skala och kärna ur äpplen.
De flesta recept föreslår att man använder svenska äpplen, då dessa ofta är syrligare och har en naturligt intensiv smak.
äpplena skärs i bitar och läggs sedan i en skål med vatten och askorbinsyra för att hindra att de blir mörka.
Efter detta kokas äppelbitarna med socker och eventuellt mer vatten, beroende på hur tjockt man vill att moset ska vara.
Mängden socker kan variera, men det är vanligt att man använder runt en deciliter socker per liter äppelbitar.
Vattnet hjälper till att mjuka upp äpplena, så de lättare kan mosas till den konsistens man föredrar.
Askorbinsyrans Vikt
Askorbinsyra, även känd som C-vitamin, är en nyckelingrediens för att bevara både färg och smak i äppelmos.
Den tillsätts i vattnet där äppelbitarna förvaras innan kokningen för att hindra att de oxiderar.
Detta är särskilt viktigt om man använder syrliga äpplen, som annars kan förlora sin ljusa och fräscha färg.
När moset är färdigkokt kan man även blanda i mer askorbinsyra för att öka hållbarheten.
Askorbinsyra fungerar som ett naturligt konserveringsmedel, vilket gör att moset håller längre utan att man behöver använda konventionella konserveringsmedel.
Detta gör att äppelmoset blir både mer hälsosamt och godare.
Förvaring och praktisk användning av äppelmos
Förvaring av äppelmos är viktigt för att bevara hållbarhet och kvalitet.
Genom rätt förvaring kan moset användas i många olika maträtter och bakverk.
Frysning och upptining
För att förlänga hållbarheten kan man frysa äppelmos i glasburkar eller plastförpackningar.
Det är viktigt att lämna lite utrymme i burkarna eftersom moset expanderar vid frysning.
Äppelmos kan frysas i upp till ett år utan att förlora sin smak eller konsistens.
När det är dags att använda det frysta äppelmoset, bör man tina det långsamt i kylskåpet över natten.
Detta hjälper till att bibehålla smaken och texturen.
Om snabb tining behövs, kan moset värmas försiktigt i ett vattenbad.
Natriumbensoat eller askorbinsyra kan tillsättas för att förhindra mögel och bevara färgen.
Funktioner i Köket
Äppelmos är mycket mångsidigt och kan fungera som fyllning i bakverk, pannkakor och pajer.
Det används ofta som smaksättning i gröt eller yoghurt och passar bra till vegetariska rätter.
Man kan också smaksätta äppelmos med ingredienser som vaniljstång, rom eller calvados för mer komplexa smaker.
För ökad hållbarhet kan äppelmos konserveras i sterila glasburkar.
Koka moset och häll det direkt i varma burkar, täck med handduk och låt det svalna för att skapa vakuum.
Hållbarheten i kylen är cirka två veckor, men frysa in äppelmos är ett utmärkt sätt att förlänga denna period.
Vanliga Frågor och Svar (Frequently Asked Questions)
Här besvaras de vanligaste frågorna om att tillverka äppelmos och använda askorbinsyra för att förbättra dess kvalitet och hållbarhet.
Hur länge kan äppelmos hålla med syltsocker?
Äppelmos med syltsocker kan hålla i upp till ett år om det förvaras svalt och mörkt.
Syltsocker innehåller konserveringsmedel som hjälper till att förlänga hållbarheten.
Är det möjligt att göra äppelmos med skal kvar?
Ja, man kan tillverka äppelmos med skalen kvar.
Äppelskalet innehåller fibrer och näringsämnen som gör moset både nyttigare och något grövre i konsistensen.
Vilka fördelar ger askorbinsyra när den tillsätts i äppelmoset?
Att tillsätta askorbinsyra i äppelmos hjälper till att bevara färgen och hindrar det från att bli missfärgat.
Dessutom fungerar askorbinsyran som en antioxidant och kan öka hållbarheten på moset.
Vad gör man för att undvika att äppelmos blir för löst?
För att undvika att äppelmos blir för löst kan du koka äpplena tills vätskan avdunstar.
Du kan också tillsätta mindre vatten under kokningen eller använda rätt äppelsort för att få ett fastare mos.
Hur kan man förlänga hållbarheten på hemlagat äppelmos?
För att förlänga hållbarheten kan man tillsätta konserveringsmedel som askorbinsyra eller citronsyra.
Att frysa äppelmoset är också ett effektivt sätt att göra det hållbart i upp till ett år.
Vad är skillnaden mellan att göra äppelmos i ugnen jämfört med på spisen?
Att göra äppelmos i ugnen ger en jämnare uppvärmning och kan resultera i en något annorlunda konsistens, medan att göra det på spisen oftast går snabbare och är lättare att kontrollera under kokningen.