Archive for November, 2015


Om vinbryggning och dess råvaror

Endast tid och fantasi begränsar möjligheterna att kombinera fruktrecept vid vinbryggningen. Man kan prova i all oändlighet egentligen. Men det finns några beprövade och spännande varianter på frukt och bär som Kjeld Erlandsen presenterar i sin bok Hemmaframställning av Vin. I gemene mans trädgård finns det ständigt gångbara frukter samt bär. Några av de vanligaste […]

Read More...